|
Для него замачивается горох. Через сутки его кипятят на плите и заворачивают в старую ватную куртку или одеяло. Готовый горох толкут и перемешивают со сваренными овсяными хлопьями, подсыпая чуточку муки. Из замешанного теста раскатывают блин, который поджаривают несколько минут на растительном масле. Затем все делается, как с оладушками. Сдабривать можно как медом, так и вареньем, фруктово-ягодными соками. Блинная сдобная приманка разжигает аппетит у леща и плотвы. Колобок для чебака, т. е. плотвы, делают даже те, кто не кухарил никогда в жизни. Каждый сможет размочить ломоть черного хлеба. Воду слить, добавить щепотку соли и чайную ложку растительного масла и посыпать мукой. Слегка перемешать, влить белок яйца, снова добавить муки.
Полученная масса замешивается (одной или двумя руками). Стенки целлофанового пакета пересыпаются мукой. Затем в него помещается колобок. С уверенностью в успехе отправляйтесь на реку или озеро. Если будет выбрано удачное место и не помешает погода, то че-баки окажутся в вашем садке. Само собой разумеется, что у каждого колобок будет особенный. Один с помощью различных специй придаст ему своеобразную остроту и резкость, другому по душе больше привкус восточных сладостей. Третий добавит в собственное изделие такое, что не сразу и придумаешь. Лично нам везло на колобок с печеньем и лесными ягодами. Но прежде чем мы додумались до этого, перебрали множество различных вариантов, которые изредка были удачными, но чаще не очень. Как всякий детектив, охота за уловистыми приманками сложна и запутанна. Всегда есть надежда на удачу, но полной уверенности никогда не бывает, да ее и не может быть. |